- Ingredientes
- 3 Ovos
- 2 Xícaras de chá de leite
- 2 Xícaras e 1/4 de Farinha de trigo
- Sal á gosto
- 1 Colher de sopa de Fermento em Pó
- Recheio
- 2 Gomos de Linguiça Calabresa moída
- 1/2 Tomate
- 1 Dente de Alho ralado
- 1 Colher de sopa de Extrato ou Molho de tomate
1 - Coloque todos os ingredientes dentro de um pote (menos o fermento), dando preferencia para os líquidos primeiro e por último a farinha.
2- Mexa com uma colher de pau ou uma espatula até obter uma massa homogenia. Nem muito grossa, nem muito líquida, com textura de um mingau é o ideal. Depois de tudo estar devidamente incorporado, coloque o fermento e misture a massa até ele desaparecer.
3 - Em uma forma já untada, despeje metade da massa nela e acrescente o recheio.
No recheio, apenas ralei manualmente as calabresas, coloquei o alho e os tomates picados. Não levei ao fogo. Apenas misturei tudo.
4 - Assim que colocar o recheio, cubra-o com o restante da massa e leve ao forno pré aquecido a 220c por 35 minutos, ou até ficar dourada!
Resultado final:
Eu particularmente gosto dela bem dorada. Se você gosta de mais branquinha, deixe menos tempo!
Essa torta é maravilhosa para ser servida num café da tarde, da manhã ou até mesmo no jantar acompanhada de uma salada. Ela é boa para qualquer ocasião e é super fácil de fazer como viram, e com certeza agrada a qualquer paladar. Ela é boa também para servir em festas, e se você quiser incrementar mais, pode colocar requeijão ou catupiry junto ao recheio.
Servi a minha no café da tarde!
Espero que vocês tenham gostado, e se fizerem, deixem aqui nos comentários o que acharam!
Até a próxima!
Sem comentários:
Enviar um comentário